赵大姨是一家国企的退休司帐，自从退休后闲不住的她接了点散活儿干。赵大姨脾气轩敞，无为相配温暖养生，总可爱看各式养生栏目。

这天听一个短视频直播称富硒大米有防癌抗癌的功效，思到自家的大米未几了，便立马下单囤了几袋。

之后快递到货了让男儿赞理取快递，戒指被男儿一顿吐槽：“妈，您买这样多富硒大米干吗？难不能吃这大米就能返老还童？不要总被网上这些夸大宣传诱导！”

男儿的这番话，让赵大姨蓝本的答应之情中道而止，驱动怀疑直播宣传。

硒元素行为一种东谈主体必需的元素，在各大商家的宣传下，引起了许多养身东谈主士的温暖，那补充硒元素真能防癌抗癌吗？

一、硒是癌细胞“毒药”，允洽补充全身受益

好意思国麻省大学医学院的盘考东谈主员此前发表在《当然代谢》上的一项盘考发现，硒元素是癌细胞毒药。若是能羁系代谢酶SEPHS2，影响硒半胱氨酸生物的合成，进而扯后腿癌细胞对硒元素的应用，或能磋议癌细胞硒中毒致死。

除此以外，盘考东谈主员发现硒元素还能割断肿瘤养分供应、擢升免疫缓助抗癌，硒元素能促进东谈主体羁系因子的快速酿成，进而羁系肿瘤重生血管，割断肿瘤养分供应，从而缓助抗癌。硒元素还能使淋巴细胞产生抗体，进而增强免疫力，完了缓助抗癌。

江苏省中病院消化肿瘤外科主任姚学权先容：硒元素除了抗癌和擢升免疫力，还有底下这几大作用！

抗氧化，降速虚弱：东谈主体的虚弱与体内氧化损害相干，而硒元素抗氧化后果强，能激活东谈主体抗氧化系统中的伏击物资，进而解消氧化损害，辞谢疾病、延龟龄命。

提高红细胞携氧才调：硒元素有保护血液中红细胞的功效，提高其携氧才调，让每个细胞齐看守平日功能。

参与糖尿病颐养：补硒能保护胰岛，羁系氧化及非酶糖化，进而降速或削弱糖尿病并发症。

保护肝脏：东谈主体肝脏中硒的浓度要比其他组织器官清醒更高，硒能防治肝炎，辞谢脂肪肝等。

解毒防毒、抗稠浊：硒是带负电荷的一种非金属离子，能与带正电荷的无益金属离子汇蚁集，进而排出体外，完了解毒防毒、抗稠浊的功效。

保护眼睛：硒元素有提高见识，防治眼疾的功效，眼睛若是弥远缺硒，就可能导致见识下落，致使被假性近视、视网膜病、白内障、夜盲症等眼疾盯上。

防治心脑血管疾病：允洽补硒能裁汰血液黏稠度和血脂，还能提高高密度脂卵白水平，减少体内血栓的酿成，从而防治心脑血管疾病。

保护和缔造细胞：硒在细胞质中产生的抗氧化物，能保护细胞膜结构免受氧化物的损害，起到保护和缔造细胞的作用。

二、我国缺硒情况严重吗？出现这些症状需警惕

据《中国住户膳食养分素参考摄入量》数据先容：18岁以上的成东谈主每天保举摄入60μg的硒元素，可耐受硒的最高剂量是每天400μg。

我国硒资源散播不平衡，农村、老年东谈主、女性、中西部地区的硒摄入量低于保举摄入量。据统计，农村育龄女性的低硒风险是城市东谈主群的1.66倍，中部地区和西部地区东谈主群的低硒风险区别是东部东谈主群的1.67倍和3.86倍。

山西省中病院内分泌科高文莉先容：硒摄入不及或穷乏可能会有底下这些症状！

1、激勉克山病和大骨节病

2、导致脱发、脱甲

3、更容易被肝硬化、纤维瘤、高血压、免疫功能破碎、胰腺炎、癌症等疾病盯上。

三、生存中允洽吃这三类食物，不怕缺硒

齐门医科大学各人卫生学院养分与食物卫生学系阐述余焕玲教唆：生存中不错允洽食用这几种硒含量高的食物，以完了食物补硒！

1、菌藻类

据统计，平均每100克的牛肝菌中含有700多微克的硒元素，平均每100克口蘑中含有70—80微克的硒元素。

2、海居品类

海参、鱿鱼等海居品类食物中硒含量也很丰富，平均每100克海居品中硒元素或可高达150微克，100克的海居品就能得意东谈主一天的需要。

3、禽畜动物内脏

禽畜动物内脏中硒含量较高，平均每100克禽畜动物内脏中含有156微克的硒元素。不外由于禽畜动物内脏中脂肪含量较高，因此不提出过量食用。

四、并非东谈主东谈主齐需要补充硒，四类东谈主群被医师点名

平日东谈主群若是不挑食偏食，同期能保证养分平衡的话，那一般是不错得意体魄硒需求的，压根无需畸形补充。富硒食物若是价钱过高，那性价比就很低，只须东谈主体穷乏硒元素，允洽补充才有后果。

武汉市中心病院药剂科专揽药师杨科先容：底下这几类东谈主才需要畸形补充硒元素！

碘穷乏者：缺硒会恶化碘穷乏的症状，而允洽补硒成心于保护甲状腺。

严重胃肠谈疾病患者：本人患有严重胃肠谈疾病的东谈主群，也需要畸形补充硒元素。

使用化疗药物者：允洽补充硒元素，能减少化疗药物所致的肾脏及骨髓损害。

以全静脉养分为独一养分开首的东谈主群：这类东谈主群允洽补硒，能缓解硒穷乏所致的肌心痛、要道僵硬、指甲白化等症状。

许多温暖养生的东谈主齐听过省略购买过富硒食物，如实硒元素有不少刚正，但一般平日东谈主只须保证养分平衡全面，那就无需畸形补硒。诚然，像碘穷乏者、使用化疗药物者、严重胃肠谈疾病者及以全静脉养分为独一养分开首的东谈主群，这些特殊东谈主群是需要畸形补硒的。

参考府上：

[1]《这种养分素是癌细胞的“毒药”，搭配2物后果翻倍！但约7亿东谈主齐没吃够，一张表教你补追念……》.北京卫视我是大医师官微.2022年8月15日

[2]《此物被称作“防癌之王”！提出中老年东谈主：多吃这3种高硒菜》.山西省中病院.2023年11月24日

[3]《它被称为“抗癌之王”！就藏在你家餐桌上，可惜许多东谈主错过了》.CCTV生存圈.2022年7月14日

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